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2012年10月15日

ジビエ

こんばんは。


ハイビスカスの花言葉が

”微妙な美しさ”だと知り買ったばかりのハイビスカスをすぐ捨てました。


ヤスです。


捨てたのは嘘です。


買ったのも嘘です。


ヤスは本当です。





そうそう、最近ジビエの新作メニューを開発中です。


スタッフ皆で試作しては試食、試作しては試食を繰り返していたせいか、Kuのスタッフは最近角がはえてきました。


角が生えてきたのは嘘です。



その試作で皆の表情が曇った一品がこちら。




いや~ハイビスカスのような一品。



”微妙な美しさ”・・・・・・




はい、ボツになりました。



色々勉強して美味しいジビエ料理を作らねば・・・




期待しててくださいね!!!!




それでは試作してきまーーーーーす!!!!!!!!!










  

Posted by 無国籍ダイニングKu at 22:19フードメニュー